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無着色明太子は博多めんたい子のちくま家

Posted by chikuko09
 
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明太コールスロー
こんにちは
休みの日に明太子を使った料理を作ったので紹介します

明太コールスロー

110831_1538~01

★材料(4人分)★
・キャベツ…1/8玉(130g)
・ハム…2枚(25g)
・マヨネーズ(カロリーハーフ)…大さじ1(12g)
・レモン汁…大さじ1(15g)
・カロリーゼロ甘味料…0.6g⇒砂糖なら2.5g
・明太子…小1本(25g)
・黒こしょう…少々

★作り方★
1.キャベツを千切り、ハムを細切りにする。
2.マヨネーズ、レモン汁、甘味料、明太子を混ぜ合わせて
  ドレッシングを作る。
3.食べる直前にドレッシングをキャベツ、ハムと混ぜ合わせる。黒こしょうを振り掛ける。

★栄養計算(1人分)★
エネルギー…49kcal
タンパク質…2.7g
脂質…3.4g
炭水化物…2.3g
塩分…0.5g

※キャベツの水気が気になる場合は塩もみしてください♪

無着色明太子は博多めんたい子のちくま家

Posted by chikuko09
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